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| Titre : | Recettes de grands chefs : les desserts |
| Auteurs : | Joël Robuchon, Auteur ; Guy Job, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Librairie générale française, 2004 |
| Collection : | Le livre de poche. Cuisine, num. 16616 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-253-16616-0 |
| Format : | 254 p. / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 18 cm |
| Note générale : | Index |
| Langues: | Français |
| Tags : | Desserts / recette culinaire |
| Résumé : | Présente plus de 100 recettes de desserts traditionnels, exotiques ou élégants, réalisées par de grands chefs et que les conseils de J. Robuchon rendent accessibles. |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| Miraflores | 641 Gastronomie | 641 ROB | Livre (1 mois) | Prestable Disponible |
