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| Titre : | L'ABCdaire du foie gras |
| Auteurs : | Paul Vannier, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris [France] : Flammarion, 2002 |
| Collection : | L'ABCdaire. Art de vivre |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-08-010679-7 |
| Format : | 119 p. / ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. / 22 cm |
| Note générale : | Bibliogr.: p. [120] |
| Langues: | Français |
| Tags : | foie gras / gastronomie France |
| Résumé : | Tout connaître sur le foie gras : son histoire qui prend sa source dès l'Antiquité, des détails techniques sur sa fabrication et des recettes pour bien le préparer. |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| Miraflores | 641 Gastronomie | 641 VAN | Livre (1 mois) | Prestable Disponible |
