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| Titre : | L'ABCdaire de la bière |
| Auteurs : | Jean-Claude Colin, Auteur ; Christian Deglas, Auteur ; Jean-Louis Sparmont, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris [France] : Flammarion, 1998 |
| Collection : | L'ABCdaire, ISSN 1275-1502, num. 73 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-08-012590-3 |
| Format : | 119 p. / ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. / 22 cm |
| Note générale : | Index. Bibliogr.: p. [120]. |
| Langues: | Français |
| Tags : | bière histoire |
| Résumé : | Tout autour de la bière : les producteurs, les consommateurs, le produit, la fabrication, l'histoire, l'économie, la sociologie. |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| Miraflores | 641 Gastronomie | 641 BIE | Livre (1 mois) | Prestable Disponible |
