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Clarisse Deniau, Éditeur scientifique ; Patrick Jézéquel, Éditeur scientifique | Paris : Nouveaux loisirs | Guides Gallimard | 1999Hommage à la gastronomie française, en particulier à ces aliments qui font la gloire et la renommée de la France: vins et fromages, foies gras, pains, etc. Présentation des produits par région, itinéraires régionaux. Un carnet pratique offre que[...]
