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| Titre : | Mille et une feuilles |
| Auteurs : | Matthieu Dumas, Auteur ; Hiroko Mori, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Alleur [Belgique] : Marabout, 2006 |
| Collection : | Les petits plats |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-501-04732-6 |
| Format : | 62 p. / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 19 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.86 (Desserts) |
| Catégories : |
Cuisine : recettes > Buffets (mets) > Petits fours salés |
| Résumé : | Une trentaine de recettes sucrées et salées de mille-feuilles classiques ou originaux : Paris-Brest, mille-feuilles au chocolat, aux poires, à la crème de marron, au poisson, au boudin aux pommes, aux tomates et à la ricotta... |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| La Molina | 641 Gastronomie | 641.8 DUM | Livre (1 mois) | Prestable Disponible |
