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| Titre : | L'heure des thés : santé, samovar, cérémonie du thé, matcha, pekoe, darjeeling, souchong |
| Auteurs : | Christian Manil, Auteur ; Marie Zbinden, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Hachette-Phare international, 2000 |
| Collection : | Phare |
| Sous-collection : | Art de vivre, num. 24 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84616-013-1 |
| Format : | 128 p. / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 18 cm |
| Note générale : | Glossaire. Bibliogr.: p. 117. Filmographie: p. 116. |
| Langues: | Français |
| Tags : | thé |
| Résumé : | Le développement de la plante en Chine et au Japon, la commercialisation par les Anglais, les nouvelles plantations en Inde pour concurrencer les Chinois, les enjeux économiques auteur de la première boisson du monde. Les mille et une manières de boire le thé. Comment pousse le thé ? Des conseils pour préparer un bon thé. Des recettes sucrées et salées inattendues... |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| Miraflores | 641 Gastronomie | 641 MAN | Livre (1 mois) | Prestable Disponible |
