Disponible
| Titre : | Recettes au quinoa |
| Auteurs : | Claudine Demay, Auteur ; Didier Perreol |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Alleur [Belgique] : Marabout, 2004 |
| Collection : | Marabout. Cuisine, num. 3931 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-501-04159-1 |
| Format : | 128 p. / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 18 cm |
| Langues: | Français |
| Tags : | Quinoa / recette culinaire |
| Résumé : | Présente l'histoire de l'importation en France du quinoa, graine originaire de Bolivie, riche en protéines et en acide gras, et de sa commercialisation. Propose une soixantaine de recettes, du petit-déjeuner au dessert en passant par le goûter, idéales pour les sportifs ou les personnes intolérantes au gluten. |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| Miraflores | 641 Gastronomie | 641 DEM | Livre (1 mois) | Prestable Disponible |
