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| Titre : | Cuisiner : saison après saison |
| Auteurs : | Stephan Lagorce, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Solar, 2004 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-263-03504-3 |
| Format : | 287 p. / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 24 cm |
| Note générale : | Index. |
| Langues: | Français |
| Tags : | recette culinaire |
| Résumé : | Présente, pour chaque mois, cinq rubriques : les produits du marché (description, conseils de conservation, nettoyage, cuisson) ; les recettes réalisées à partir des produits de saison ; la table en fête (idées de menus de fête et histoire des traditions culinaires) ; la santé (les bienfaits des produits de saison) ; engranger la récolte (comment conserver puis utiliser les produits conservés). |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| Miraflores | 641 Gastronomie | 641 LAG | Livre (1 mois) | Prestable Disponible |
