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| Titre : | L'ABCdaire du gourmet |
| Auteurs : | Annie Hubert, Auteur ; Claire Boileau, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris [France] : Flammarion, 1997 |
| Collection : | L'ABCdaire. Art de vivre, num. 52 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-08-012569-9 |
| Format : | 119 p. / ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. / 21 cm |
| Note générale : | Bibliogr., 1 p. Index |
| Langues: | Français |
| Tags : | aspect social / comportement alimentaire gastronomie |
| Résumé : | Une géographie des saveurs du monde : de la Chine, où la cuisine est l'ingrédient d'un art philosophique et thérapeutique, à l'Afrique où le repas combine, en un ordre immuable, féculents et viandes relevées de sauces, il est fait une place à toutes les traditions et à tous les arômes. |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| Miraflores | 641 Gastronomie | 641 HUB | Livre (1 mois) | Prestable Disponible |
