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Bikash Kumar, Auteur ; Marcela Kumar, Auteur ; Bob Norris, Illustrateur | Paris [France] : Hachette pratique original | Petits pratiques | 2005Curry de légumes, poulet tandoori, agneau au yaourt ou raita... voici 30 recettes reflétant toute la variété des cuisines indiennes. Chaque recette est illustrée et expliquée pas à pas, et les niveaux de prix et de difficulté sont systématiquem[...]
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Minouche Pastier, Auteur ; Jean Bono, Illustrateur | Paris [France] : Hachette pratique original | Petits pratiques | 2005Salade niçoise, pissaladière, bouillabaisse, ratatouille, tapenade... Autant de mets incontournables de la cuisine provençale. Faciles à préparer, les recettes allient traditions et authenticité. Produits du terroir, qualité, fraîcheur, aromates[...]
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Raymonde Charlon, Auteur ; Caroline Faccioli, Illustrateur | Paris [France] : Hachette pratique original | Petits pratiques | 2007Pour apprendre à préparer les spécialités culinaires de la Savoie et du Dauphiné (fondue savoyarde, gratin dauphinois, tartiflette...).
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Minouche Pastier, Auteur ; Alexandra Duca, Illustrateur | Paris [France] : Hachette pratique original | Petits pratiques | 2006Invitez à votre table les terroirs du sud-ouest Midi toulousain, Béarn, Pays basque, Périgord... l'oie et le canard bien sûr... et le cassoulet, le poulet basquaise, la truite des gaves, les cèpes... 30 recettes typiques aux saveurs d'ail, d'her[...]
