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| Titre : | Épices : saveurs et couleurs |
| Auteurs : | Corinna Brillant, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Ingersheim : SAEP, 2004 |
| Collection : | Mirabelle, ISSN 1770-8273 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7372-2740-0 |
| Format : | 79 p. / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 23 cm |
| Langues: | Français |
| Tags : | Epices / recette culinaire plante aromatique |
| Résumé : | Propose 60 recettes pour découvrir les saveurs de divers épices et mélanges d'épices : girofle, curry, harissa, cannelle, gingembre... de l'entrée au dessert. |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| Miraflores | 641 Gastronomie | 641 BRI | Livre (1 mois) | Prestable Disponible |
