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| Titre : | Les basiques de la cuisine française : entrées, viandes, poissons, desserts |
| Auteurs : | Camille Le Foll, Auteur ; David Japy, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris [France] : Marabout, 2006 |
| Collection : | Marabout chef, num. 036 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-501-05016-6 |
| Format : | 119 p. / il. en couv. / 28 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.82 (Recettes) |
| Catégories : | |
| Résumé : | Vous vous souvenez avec émotion du petit salé aux lentilles ou de la blanquette de veau de votre grand-mère, du gâteau basque des goûters de votre enfance... Tous les classiques de la cuisine familiale en 105 recettes : les soupes, les salades, les terrines, les tartes salées, le pot-au-feu, la bouillabaisse, les tomates farcies, le gigot d'agneau, les petits sablés, les macarons ou encore la tarte Tatin... Alors, à vos fourneaux ! |
| En ligne : | http://www.amazon.fr/gp/product/images/2501050169/sr=1-1/qid=1234827686/ref=dp_image_0?ie=UTF8&n=301061&s=books&qid=1234827686&sr=1-1 |
Exemplaires (2)
| Localisation | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| Jesus Maria | 641 Gastronomie | 641 LEF | Livre (1 mois) | Prestable Disponible |
| Miraflores | 641 Gastronomie | 641 LEF | Livre (1 mois) | Prestable Disponible |
