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| Titre : | Tartes tatin |
| Auteurs : | Catherine Quévremont, Auteur ; Deirdre Rooney, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Marabout-Hachette Livre, 2005 |
| Collection : | Marabout côté cuisine |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-501-04053-2 |
| Format : | 62 p. / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 20 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.82 (Recettes) |
| Catégories : | |
| Tags : | Tartes |
| Résumé : | La tarte tatin est aussi simple et rapide à préparer qu'une tarte classique. En cuisant " à l'envers ", la tarte laisse s'exhaler des parfums de fruits ou des odeurs d'aromates s'il s'agit d'une tarte salée... Une tatin salée ? Et bien oui ! Rien n'est meilleur qu'une tarte tatin à la tomate et au basilic légèrement caramélisés... Des tartes Tatin aux fruits pour le goûter ou le dessert : - Tatin aux abricots - Tatin à la mangue - Tatin aux pruneaux - Tatin à la banane et au chocolat... Des tartes Tatin salées pour un repas léger ou à emporter en pique-nique... Tatin tomates-mozzarella - Tatin poivrons-tapenade - Tatin aux oignons - Tatin aux endives, etc |
Exemplaires (2)
| Localisation | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| La Molina | 641 Gastronomie | 641.8 QUE | Livre (1 mois) | Prestable Disponible |
| Miraflores | 641 Gastronomie | 641 QUE | Livre (1 mois) | Prestable Disponible |
