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Titre :	Aimer la cuisine du Nord-Pas-de-Calais et de la Picardie
Auteurs :	Pierre Coucke, Auteur ; Patrick Villechaize, Auteur ; Didier Benaouda, Illustrateur
Type de document :	texte imprimé
Editeur :	Rennes : éd. "Ouest-France", 2002
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-7373-3049-0
Format :	127 p. / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 26 cm
Langues:	Français
Index. décimale :	641.59 (Cuisine régionale)
Catégories :	Cuisine : recettes > Cuisine française > Cuisine du Nord-Pas-de-Calais
Résumé :	Rendez-vous hebdomadaire des gourmets du Nord-Pas-de-Calais et de la Picardie, l’émission culinaire de France 3 Goûtez-moi ça est devenue une véritable institution. Depuis neuf ans, animée par Pierre Coucke, le chef flamand et dirigée par Patrick Villechaize, le producteur méridional, celle-ci s’efforce de promouvoir une gastronomie à l’image de cette région : variée, conviviale, généreuse et remplie d’imagination, les recettes y sont peu coûteuses, faciles à exécuter et réellement appétissantes. Cette cuisine authentique est à déguster sans modération. [close]