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| Titre : | Cuisine provençale |
| Auteurs : | Minouche Pastier, Auteur ; Jean Bono, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris [France] : Hachette pratique original, 2005 |
| Collection : | Petits pratiques |
| Sous-collection : | Cuisine, num. 29 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-01-625130-0 |
| Format : | 62 p. / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 20 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.59 (Cuisine régionale) |
| Catégories : | |
| Résumé : | Salade niçoise, pissaladière, bouillabaisse, ratatouille, tapenade... Autant de mets incontournables de la cuisine provençale. Faciles à préparer, les recettes allient traditions et authenticité. Produits du terroir, qualité, fraîcheur, aromates sont les maîtres-mots de cette cuisine. Chaque recette est expliquée étape par étape et des symboles précis indiquent le niveau de prix et de difficulté. |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| La Molina | 641 Gastronomie | 641.5 PAS | Livre (1 mois) | Prestable Disponible |
