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| Titre : | Cuisine indienne |
| Auteurs : | Bikash Kumar, Auteur ; Marcela Kumar, Auteur ; Bob Norris, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris [France] : Hachette pratique original, 2005 |
| Collection : | Petits pratiques |
| Sous-collection : | Cuisine, num. 15 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-01-620949-3 |
| Format : | 62 p. / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 20 cm |
| Note générale : | Reprend la majorité des recettes du livre "Cuisine indienne" paru en 1995 |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Allemand |
| Index. décimale : | 641.593 (Cuisine du monde) |
| Catégories : |
Cuisine : recettes > Cuisine asiatique > Cuisine indienne (de l'Inde) |
| Résumé : |
Curry de légumes, poulet tandoori, agneau au yaourt ou raita... voici 30 recettes reflétant toute la variété des cuisines indiennes.
Chaque recette est illustrée et expliquée pas à pas, et les niveaux de prix et de difficulté sont systématiquement précisés. Les nombreux conseils et les astuces donneront une touche personnelle à vos préparations. |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| La Molina | 641 Gastronomie | 641.5 KUM | Livre (1 mois) | Prestable Disponible |
