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Recense et explique la situation de l'alimentation mondiale. Propose des solutions afin de mieux nourrir les populations. Aborde des espaces géographiques précis à l'aide d'un atlas et de nombreuses illustrations.
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André Pochon, Auteur ; Jean-Marie Pelt, Préfacier, etc. | Paris : La Découverte | La Découverte. Poche, ISSN 1272-1492 | 2006Vache folle, eau potable polluée par l'azote et les pesticides, inondations aggravées par l'arrachage des haies, campagnes vides, production privilégiant la quantité plutôt que la qualité... : le bilan de l'agriculture productiviste est lourd. L[...]
