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| Titre : | Encyclopédie des vins et des alcools de tous les pays |
| Auteurs : | Alexis Lichine, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris [France] : Robert Laffont, 1998 |
| Collection : | Bouquins, ISSN 0244-5913 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-221-08264-5 |
| Format : | 870 p. / ill., couv. ill. / 20 cm |
| Note générale : | Bibliogr. p. 743-750. Index |
| Langues: | Français |
| Tags : | vin boisson alcoolisée |
| Résumé : | Informations variées sur le vin et l'alcool: histoire, fabrication, comment servir, comment conserver, la valeur des vins, la vigne, etc. Dans l'introduction, p. 5-110, ces informations sont dans un texte suivi. Le reste est sous forme de dictionnaire: environ 3000 articles de longueur variée, sur des questions générales (les pays qui fabriquent du vin, etc.) et sur des points particuliers. Index des sujets très détaillé. |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| Miraflores | 641 Gastronomie | 641 ALC | Dictionnaire (hors-prêt) | Exclu du prêt |
