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Anne-Christine Beauviala, Auteur ; Nicole Vielfaure, Auteur | Chamalières [France] : Christine Bonneton | Traditions d'aujourd'hui | 2008A.-C. Beauviala et N. Vielfaure évoquent les croyances et traditions liées aux pâtisseries. De nombreuses recettes des diverses régions de France sont proposées : speculoos de la Saint-Nicolas, anisbrette, birewecke, bûche de Noël, etc.
