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| Titre : | Ceviche : cuisine péruvienne : les recettes culte |
| Auteurs : | Martin Morales, Auteur ; Paul Winch-Furness, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris [France] : Marabout, 2022 |
| Collection : | Marabout cuisine |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-501-17247-9 |
| Format : | 246 p. / ill. en coul. / 19 cm |
| Langues: | Français |
| Résumé : | Apprenez à cuisiner un authentique ceviche péruvien et les plats emblématiques de cette culture culinaire ancestrale : arrocitos, tacu tacu, pasteles, leche del tigre, sans oublier les merveilleux cocktails à base de pisco... |
| Note de contenu : | Ceviches, street food, Poisson, Viande, Végétarien, Salades, Desserts, Boissons, Le placard péruvien, Fournisseurs index & remerciements. |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| Miraflores | 641 Gastronomie | 641 MOR | Livre (1 mois) | Prestable Disponible |
