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| Titre : | Crêpes et galettes |
| Auteurs : | Maya Barakat-Nuq, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris [France] : Hachette, 2002 |
| Collection : | Petits pratiques. Cuisine, num. 103 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-01-620889-2 |
| Format : | 63 p. / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 20 cm |
| Langues: | Français |
| Tags : | Crêpes / recette culinaire |
| Résumé : | Recettes de crêpes classiques (jambon, fromage, provençale, marinière...), crêpes et galettes d'ailleurs (blinis, crêpes croquantes à l'espagnole, pancakes...). Avec une introduction et des conseils utiles pour les farines, le matériel, l'accompagnement. |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| Miraflores | 641 Gastronomie | 641 BAR | Livre (1 mois) | Prestable Disponible |
