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| Titre : | Cuisine de Savoie et du Dauphiné |
| Auteurs : | Raymonde Charlon, Auteur ; Marc Veyrat, Auteur ; Laurent Bianquis, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris [France] : Hachette, 2003 |
| Collection : | Petits pratiques. Cuisine, num. 70 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-01-620709-3 |
| Format : | 63 p. / ill. en coul. / 20 cm |
| Langues: | Français |
| Tags : | recette culinaire Savoie : département Dauphiné province |
| Résumé : |
50 recettes traditionnelles expliquées pas à pas.
Toute la saveur des plats traditionnels de la Savoie et du Dauphiné. Des recettes conçues et réalisées pour le livre par une équipe de spécialistes. Les gestes les plus techniques illustrés et expliqués pas à pas. Les temps de préparation et de cuisson indiqués pour chaque recette. |
| Note de contenu : | Index |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| Miraflores | 641 Gastronomie | 641 CHA | Livre (1 mois) | Prestable Disponible |
