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| Titre : | Cuisinez comme un grand chef. Tome2 |
| Auteurs : | Joël Robuchon, Auteur ; Guy Job, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Librairie générale française, 2001 |
| Collection : | Le livre de poche. Cuisine, num. 16571 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-253-16571-2 |
| Format : | 351 p. / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 18 cm |
| Langues: | Français |
| Tags : | recette culinaire France |
| Résumé : | Ce livre rassemble les recettes de grands chefs que Joël Robuchon a reçus dans son émission télévisée et qui dirigent les cuisines de grands établissements français, mais aussi espagnols, israéliens, marocains ou américains... Chacun propose quatre recettes à partir du produit de son choix. |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| Miraflores | 641 Gastronomie | 641 ROB | Livre (1 mois) | Prestable Disponible |
